Sambal Bu Rudy ~ ความสำเร็จของ Sambal Product Culinary Business ไอคอนของสุราบายา

เพลิดเพลินกับอาหารรสเผ็ดได้กลายเป็นนิสัยและแม้แต่วัฒนธรรมในโลก ไม่กี่คนของเราที่ชอบกินอาหารรสเผ็ดแม้จะอ้างว่าไม่รู้สึกดีเมื่อกินโดยไม่ต้องซอสพริก มันอาจจะแยกออกจากมรดกการทำอาหารในท้องถิ่นในบางพื้นที่ซึ่งแน่นอนว่าองค์ประกอบความเผ็ดมากขึ้นรวมอยู่ในอาหารแปรรูปต่างๆ

หนึ่งในพื้นที่ที่มีชื่อเสียงมากสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหารรสเผ็ดคือเมืองสุราบายา ในเมืองแห่งการต่อสู้ผู้คนต่างคุ้นเคยกับอาหารรสเผ็ดมากมายที่น่ารับประทานอยู่แล้ว

แต่ครั้งนี้เราจะไม่พูดคุยเกี่ยวกับอาหารพิเศษจากสุราบายา แต่เราจะพูดถึงหนึ่งในธุรกิจที่ประสบความสำเร็จที่เกี่ยวข้องกับธุรกิจเผ็ด ผลิตภัณฑ์แปรรูปคือ Sambal Bu Rudy สำหรับเพื่อนร่วมงานในเมืองสุราบายาอาจจะคุ้นเคยกับซอสพริกในแพคเกจนี้ รายละเอียดเพิ่มเติมสามารถดูได้ในบทความต่อไปนี้

ภาพรวมของการก่อตั้งธุรกิจ Sambal Bu Rudy

นาง Rudal Sambal เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์พริกบรรจุที่รู้จักกันดีในสุราบายาและพื้นที่โดยรอบ ได้รับการพัฒนาเป็นครั้งแรกโดยผู้ประกอบการหญิงชื่อลานีสีสาวดีผลิตภัณฑ์จากมิสซิสรูดี้ของรูดี้สามารถทำให้เธอมีชื่อเสียงเหมือนในวันนี้ด้วยรสนิยมที่โดดเด่นและน่าเบื่อของพวกเธอ

เกี่ยวข้องกับชื่อของนางรดีรูดี้ผู้สร้างธุรกิจรายนี้ไม่ได้ใช้ชื่อของตัวเอง แต่ใช้ชื่อสามีฤดีศรีสวัสดิ์แทน โดยไม่คาดคิดชื่อนำโชคเป็นพัฒนาธุรกิจของวันที่ แม้แต่การตลาดของผลิตภัณฑ์พริกเหล่านี้ก็ไปถึงต่างประเทศ

บทความอื่น ๆ :  รสชาติของเผ็ดร้อนของ BuMajun ~ เริ่มต้นด้วยงานอดิเรกการทำอาหารรสเผ็ดตอนนี้ประสบความสำเร็จในธุรกิจบรรจุภัณฑ์ Sambal

การรวมผลิตภัณฑ์ Sambal เข้ากับแนวคิดของร้านอาหาร

ในช่วงเริ่มต้นของการพัฒนาธุรกิจ Lani ให้ความสำคัญกับการทำผลิตภัณฑ์พริกเท่านั้น แต่ผู้ประกอบการสตรีที่มาจากเมืองมาเดียนก็ค่อยๆรวมผลิตภัณฑ์บรรจุภัณฑ์พริกเข้ากับธุรกิจร้านอาหาร จนถึงขณะนี้มีร้านอาหารห้าสาขาโดยมีสาขาเซ็นทรัลตั้งอยู่ที่ Jalan Dharmahusada หมายเลข 140 สุราบายา ร้านอาหารแซมบาลของ Mrs. Rudy ทุกสาขายังคงตั้งอยู่ในพื้นที่สุราบายาเท่านั้น

เกี่ยวกับเมนูที่นำเสนอที่ร้านอาหารของ Lani ซึ่งเป็นบ้านเกิดของเขาที่เมือง Madiun เขาให้บริการอาหาร Madiun หลายอย่างเช่น serundeng, empal หั่นและกุ้งกรอบ ด้วยแนวคิดร้านอาหารที่เรียบง่ายนอกเหนือจากความสามารถในการซื้อผลิตภัณฑ์พริกมิสซิสรูดี้ผู้เข้าชมยังสามารถลิ้มรสอาหารมาดีอูนที่ไม่น่าดึงดูด

ผลิตภัณฑ์ Sambal ยังคงเป็นแหล่งรายได้หลักของ

แม้ว่าเธอจะให้ความสำคัญกับการพัฒนาร้านอาหาร Madiun แต่ลานียอมรับว่ารายได้ที่ใหญ่ที่สุดจากธุรกิจอาหารยังคงมาจากผลิตภัณฑ์บรรจุภัณฑ์พริกของนางรูดี้ นอกจากชื่อที่โด่งดังของเขาในแง่ของการตลาดของนางรูดี้พริกเขายังมีเครือข่ายที่แข็งแกร่ง

จวบจนถึงปัจจุบันมีผู้ค้าปลีกอย่างน้อย 300 คนในชวาตะวันออกและพื้นที่โดยรอบ นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ของมิสซิสรูดี้ยังสามารถพบได้ในร้านขายของที่ระลึกศูนย์และตลาดสาธารณะ

สิ่งที่ไม่เหมือนใครก็คือเพราะอยู่ใกล้กับที่พักในฮัจญ์แห่งหนึ่งในสุราบายาผู้แสวงบุญจำนวนมากจึงซื้อ Sambal ของนางรูดี้เพื่อบริโภคเมื่อมันมาถึงดินแดนศักดิ์สิทธิ์ แม้ว่าพวกเขาจะอ้างว่าไม่เคยดำเนินการส่งเสริมมากเกินไป แต่ในความเป็นจริงความสนใจของนักเลงมิสซิสรูดี้ก็ไม่เคยโดดเดี่ยว

ยังอ่าน:  Sambal Waroeng พิเศษ ~ ธุรกิจแฟรนไชส์การทำอาหารรสเผ็ดกัด

การพัฒนาธุรกิจของนางแซมบาลบุฤดี

หนึ่งในความลับของความเพลิดเพลินของผลิตภัณฑ์กวางรูมของนางรูดี้คือใช้ส่วนผสมสดใหม่เสมอ นอกจากนี้ซอสพริกยังรวมอยู่ในส่วนผสมของกุ้งทอดขนาดเล็กที่ให้ความรู้สึกถึงเผ็ดเผ็ด อีกเหตุผลหนึ่งคือ Lani เนื่องจากเจ้าของธุรกิจรับประกันว่าผลิตภัณฑ์ของเธอปราศจากสารกันบูด เรื่องความทนทานซอสของนางฤดีสามารถอยู่ได้นานถึง 10 วันหลังจากเปิดฝา

จนถึงปัจจุบันขนาดการผลิตของธุรกิจพริกนางรูดี้ถึง 2,000 ขวดทุกวันหรือประมาณ 10,000 กล่องต่อเดือน นอกจากโลกนี้ผลิตภัณฑ์นี้ยังบินไปยังประเทศเพื่อนบ้าน ได้แก่ มาเลเซียและสิงคโปร์