ไม่มีสูตรลับสู่ความสำเร็จ! เรื่องราวที่สร้างแรงบันดาลใจของผู้ก่อตั้ง Mega Franchise Found
รูปภาพ Wrcbtv.com หากถูกถามเกี่ยวกับร้านอาหารไก่ทอดฟาสต์ฟู้ดอาจเป็นหนึ่งในชื่อที่จะปรากฏในใจของหลาย ๆ คนคือเคเอฟซีหรือที่รู้จักกันในชื่อไก่ทอดเคนตักกี้ ทำไม? เหตุผลก็คือง่ายมากเพราะแบรนด์เคเอฟซีเป็นที่รู้จักมายาวนานแม้จะเป็นแบรนด์นิรันดร์สำหรับผลิตภัณฑ์ไก่ทอดปรุงอาหาร ด้วยร้านค้าแฟรนไชส์หลายพันแห่งทั่วโลก บริษัท ได้กลายเป็นหนึ่งในธุรกิจแฟรนไชส์ที่ใหญ่ที่สุดและประสบความสำเร็จมากที่สุดในโลก
การตัดสินจากด้านความสำเร็จดูเหมือนไม่จำเป็นต้องพูดคุยกันอีก แต่จะเกิดอะไรขึ้นถ้าการตรวจสอบจุดเริ่มต้นของ #franchise ที่สร้างโลโก้ของปู่เก่า ฉันแน่ใจว่าเพื่อนร่วมงานหลายคนของฉันที่ยังไม่รู้ ความจริงก็คือการกำเนิดของแบรนด์เคเอฟซีใช้เวลานานมากแม้แต่ผู้ก่อตั้งเดวิด "พันเอก" แซนเดอร์ของฮาร์แลนด์ก็สามารถประสบความสำเร็จในวัย 63 ปีเท่านั้น! นี่คือความคิดเห็นฉบับเต็ม
ผู้ก่อตั้ง KFC ในวัยเด็ก
ผู้ผลิตสูตรและผู้ก่อตั้งไก่ทอดไก่ทอดในรัฐเคนตักกี้ (KFC) ฮาร์แลนด์เดวิด "ผู้พัน" แซนเดอร์สันเกิดเมื่อวันที่ 9 กันยายน พ.ศ. 2433 ในพื้นที่รัฐเคนตักกี้สหรัฐอเมริกา เกิดมาในครอบครัวที่มีครอบครัวปานกลางทำให้แซนเดอร์เป็นเด็กที่ขยันและทำงานหนัก
ความเป็นจริงของชีวิตแย่ลงเมื่อพ่อตายเมื่อเขาอายุ 6 ขวบ ในความเป็นจริงนอกจากตัวเองแม่ยังคงต้องสนับสนุนพี่น้องที่อายุน้อยกว่าของเธอซึ่งยังเล็กมาก เงื่อนไขเหล่านี้บังคับให้เขาทำงานเพื่อตอบสนองความต้องการประจำวันของเขา ให้แซนเดอร์ตัวน้อยกลายเป็นคนงานในโรงงานเสื้อผ้าแห่งหนึ่งในละแวกของเขา
สิ่งที่น่าสนใจนอกเหนือจากการทำงานหนักแซนเดอร์ก็มักจะช่วยแม่ในการทำการบ้านและสิ่งที่เธอชอบคือการทำอาหาร นี่เป็นเมล็ดพันธุ์แห่งความสำเร็จที่ยิ่งใหญ่ของเขาในอนาคต
บทความอื่น ๆ : Walt Disney ~ บิดาแห่งแอนิเมชั่นและผู้ก่อตั้งดิสนีย์แลนด์
ในฐานะที่เป็นวัยรุ่นแซนเดอร์ยังคงทำงานในหลาย ๆ แห่งตั้งแต่การเป็นผู้ใช้แรงงานในฟาร์มไปจนถึงการทดลองอาชีพของผู้ควบคุมรถรางในรูปแบบของระบบขนส่งมวลชนในเวลานั้น จนถึงจุดหนึ่งแซนเดอร์สก็ถูกถอนออกจากกองทัพสหรัฐฯผ่านทางการเกณฑ์ทหารเป็นเวลา 6 เดือนในคิวบา
การเริ่มต้นธุรกิจอาหาร
หลังจากได้รับมอบอำนาจจากทหารชายผู้มีชื่อเสียงเรื่องเคราสีขาวของเขาจากนั้นเขาก็กลายเป็นนักดับเพลิงก่อนที่จะตัดสินใจเปิดอู่ซ่อมรถ แซนเดอร์เริ่มทำความคุ้นเคยกับธุรกิจการทำอาหารผ่านโรงรถของเขา
ในการประชุมเชิงปฏิบัติการของเขาตั้งอยู่ในพื้นที่ Corbin เขามักจะทำอาหารสำหรับผู้เข้าชม เขาไม่ได้ตั้งใจจะเปิดสถานที่กินตอนแรกเท่านั้นเพื่อใช้พื้นที่ว่างในการประชุมเชิงปฏิบัติการและให้บริการเพิ่มเติมสำหรับลูกค้าของการประชุมเชิงปฏิบัติการ แต่ปรากฎว่ามันเป็นอาหารผสมของแซนเดอร์ที่แม่นยำซึ่งทำให้การประชุมเชิงปฏิบัติการเป็นที่รู้จักมากขึ้น
ในเวลานั้นเมื่ออายุ 40 ปีเขาเริ่มเห็นว่าธุรกิจการทำอาหาร #b ที่เขาทำอยู่ดูเหมือนจะมีศักยภาพที่จะครอบครอง สิ่งที่ไม่เหมือนใครคือในเวลานั้นมีเพียงเมนูเดียวคือไก่ทอด แต่มันเป็นเมนูเดียวที่แม่นยำที่ทำให้ทักษะของ Sanders ในการแปรรูปไก่ดีขึ้น
แม้แต่ไก่ทอดแปรรูปที่โด่งดังผู้ว่าราชการท้องถิ่นทับทิมรูฟฟอร์นก็ได้มอบฉายาว่า "พันเอก" ซึ่งจนถึงตอนนี้ได้เติมเต็มชื่อผู้พันยอดนิยมของแซนเดอร์ส ไม่เพียงแค่นั้นในปี 1939 ธุรกิจของแซนเดอร์สก็ได้รับการยอมรับอย่างเป็นทางการผ่านบันทึก "การผจญภัยในการรับประทานอาหารที่ดี" ของดันแคนไฮนส์
กำเนิดของไก่ทอดรัฐเคนตักกี้
ในปี 1950 มีข่าวเกิดขึ้นจากการก่อสร้างทางหลวงระหว่างรัฐในเมืองคอร์บิน ในทางกลับกันพื้นที่ที่ขายนั้นได้รับผลกระทบในทางปฏิบัติและมันเงียบมากเนื่องจากการเบี่ยงเบนความสนใจจากศูนย์กลางของฝูงชน
ในที่สุดผู้ที่สิ้นหวังก็คิดจะพาเขาไปทำธุรกิจที่เมืองที่วุ่นวาย ด้วยประสบการณ์ในการเป็นพ่อครัวและสูตรไก่ทอดในมือของเขาเขาอพยพไปหลายพื้นที่โดยหวังว่าจะมีร้านอาหารหรือสถานที่ประกอบธุรกิจที่สามารถเชิญให้ทำงานร่วมกันได้ แต่เห็นได้ชัดว่าสิ่งที่เขาวางแผนนั้นไม่ง่ายเหมือนเงาเริ่มต้น
เขาได้ไปเยี่ยมชมสถานที่ต่าง ๆ เพื่อนำเสนอการพัฒนาธุรกิจไก่ทอดของเขา ในประวัติส่วนตัวของ Coloner Sanders เขาบอกว่ามีมากกว่า 1,000 แห่งที่เขาร่วมมือด้วยและทุกคนปฏิเสธข้อเสนอหุ้นส่วนของ Sanders เฉพาะที่ร้านอาหาร 1008 เจ้าของก็ให้ความสนใจในการพัฒนาสูตรแซนเดอร์ซึ่งเปิดตัวในที่สุดภายใต้ชื่อKentucky Fried Chicken (เคเอฟซี)
ยังอ่าน: Bill Gates ~ ผู้ก่อตั้ง Microsoft บริษัท ซอฟต์แวร์ที่ใหญ่ที่สุดในโลก
เมื่ออายุได้ 65 ปีแล้ว Sandland David "ผู้พัน" Sanders สามารถเพลิดเพลินกับผลไม้จากการทำงานหนักของเขา เคเอฟซีกำลังพัฒนาอย่างรวดเร็วและแม้กระทั่งขยายสู่ประเทศต่าง ๆ ทั่วโลก
ผู้ที่ครั้งหนึ่งเคยถูกถามเกี่ยวกับสูตรลับสำหรับไก่ของเขาซึ่งประสบความสำเร็จเป็นพิเศษตอบว่าเขาไม่มีสูตรลับใด ๆ ที่จะประสบความสำเร็จ ทั้งหมดที่เขาทำคือพยายามอย่างเต็มที่เท่าที่จะทำได้จนถึงจุดแข็งของเขา ลองนึกภาพว่าแซนเดอร์หยุดพัฒนาธุรกิจก่อนอายุของเขามาบางทีตอนนี้ชื่อและผลลัพธ์ของธุรกิจของเขายังไม่เป็นที่รู้จักอย่างแพร่หลายเหมือนในทุกวันนี้
