Vito Adi Tjandrasurja ~ ดำเนินธุรกิจ "Sensa Koffie" ด้วยความทะเยอทะยานเพื่อยกระดับภาพกาแฟโลกสู่ระดับนานาชาติ

เริ่มต้นจากความรักในรสชาติกาแฟของ Nusantara, Vito Adi Tjandrasurja (Vito) จากนั้นเปิดร้านกาแฟชื่อ Sensa Koffie แม้ว่าในขั้นต้นจะผูกมัดการนั่งในร้านขายของที่ระลึกทั่วไปซึ่งเป็นของพ่อแม่ของ Malang แต่ในปี 1998 Sensa Kopi ก็กลายเป็นอิสระในปี 2010

จากที่นี่ Sensa Koffie ยังคงขยายตัวโดยการขยายสาขาในบาหลีและยังได้รับผลประกอบการ 40-50 ล้านรูเปียห์ต่อเดือน ถ้าอย่างนั้นเรื่องราวเบื้องหลังความสำเร็จและการพัฒนาธุรกิจของ Vito คืออะไร? ติดตามความคิดเห็น

ความรักของกาแฟ Vito Adi Tjandrasurja

ธุรกิจ Koffie Sensa ดำเนินการโดย Vito Adi Tjandrasurja แยกออกจากคนรักกาแฟอายุ 25 ปีคนนี้ ความรักและความสนใจในกาแฟของวิโต้เกิดขึ้นเมื่อเขาศึกษาที่เลอกอร์ดองเบลอแอดิเลดออสเตรเลีย

ในช่วง 2 ปีที่ผ่านมาวีโตได้ศึกษาการจัดการร้านอาหารและจัดเลี้ยงกับกิจกรรมชิมกาแฟต่างๆ จากกิจกรรมชิมกาแฟ Vito รู้สึกประหลาดใจมากและประหลาดใจกับทักษะของชาวออสเตรเลียที่ย่างเข้าสู่ World Coffee จากนั้นจากนั้นวิโตะก็คิดที่จะย่างและทำและเปิดร้านกาแฟทั่วไปที่มาจากประเทศของเขาเอง

บทความอื่น ๆ :  Markobar Cafe ~ Martabak Manis ธุรกิจการทำอาหารด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ 8 อย่าง

ก่อตั้ง Koffie Sensa Coffee Shop

Sensa Koffie ก่อตั้งขึ้นโดย Vito ด้วยเงิน 100 ล้านรูเปียห์ที่ได้รับจากพ่อแม่ของเขา เมืองหลวงนี้ถูกใช้โดย Vito ในการซื้อเครื่อง  คั่ว  ขนาด 1 กิโลกรัมและมีพนักงานสี่คน ใน Sensa Koffie ซึ่งมีธีมของสายพันธุ์นี้เองก็มีกาแฟ Nusantara หลายประเภทจากอาเจะห์, สุมาตรา, ชวา, Toraja, Flores ไปยังภูมิภาคอื่น ๆ ของโลก

Vito ได้รับเมล็ดกาแฟจากภูมิภาคต่างๆจากธุรกิจหรือกิจกรรมของตนเอง ร้านกาแฟที่ก่อตั้งโดย Vito มีความฝันและความใฝ่ฝันที่จะยกระดับภาพลักษณ์ของกาแฟโลกดั้งเดิมสู่มาตรฐานโลก

เสิร์ฟกาแฟที่ดีที่สุดด้วยคุณภาพที่ดีที่สุด

กาแฟที่เสริฟที่ Sensa Koffie นั้นน่าประทับใจมาก ถ้าอย่างนั้นกาแฟที่ดีที่สุดจากหมู่เกาะคือ Vito ที่คั่วด้วยความสามารถพิเศษ ความเชี่ยวชาญของ Vito ในการคั่วกาแฟนั้นไม่อาจสงสัยได้ แชมป์รายการทดสอบเครื่องชงกาแฟเขาเคยลาโกนีและเป็นครั้งสุดท้ายเมื่อปีที่แล้วเขาจัดการเพื่อเข้าสู่รอบชิงชนะเลิศในการแข่งขันการแข่งขันชิงแชมป์โลก Coffee Testers Championship ในเมลเบิร์น

จากที่นี่กาแฟที่สร้างโดย Vito ถือว่าสามารถรักษารสชาติของกาแฟที่แท้จริงและมีคุณภาพได้ ไม่หยุดเพียงนวัตกรรมเดียวในความพยายาม Vito นำนวัตกรรมที่ไม่มีที่สิ้นสุดแน่นอนโดยไม่ลดมาตรฐานคุณภาพ คุณภาพเป็นหัวใจหลักของ Vito ในการเข้าถึงความเห็นอกเห็นใจของผู้บริโภคและตลาด

เมนู Koffie Sensa

แม้ว่าจะมีคำว่า "Koffie" ในธุรกิจของมันที่ร้าน Sensa Koffie นี้ผู้เข้าชมจะได้รับเมนูอื่นนอกเหนือจากกาแฟ เมนูอื่น ๆ ที่วางขายที่ Sensa Koffie ได้แก่ ลูกชิ้น, กาโดกาโด, ราตันและบะหมี่ผัดชวา เมนูตะวันตกเช่นสลัดสเต็กและแซนวิชก็ไม่ได้ถูกทิ้งไว้ข้างหลังขายโดย Vito

ถ้าเช่นนั้นราคาล่ะ ไม่ต้องกังวลเพราะราคาเมนูที่ Sensa Koffie จะไม่ทำให้กระเป๋าหมด เรียกว่ากาแฟผสมตามฤดูกาลกาแฟปรุงแต่งหรือชงเองต้นกำเนิดหนึ่งถ้วยผู้เข้าชมจะต้องใช้จ่าย Rp. 24-30,000 สำหรับเรื่องอาหารผู้เข้าชมจำเป็นต้องใช้เงินประมาณ 23-50 พันรูเปียห์

ยังอ่าน:  Belgian Waffle ~ ธุรกิจการทำอาหารตามแบบฉบับของชาวเบลเยี่ยมที่ให้ความร่วมมือในการทำกำไร

การพัฒนา Koffie Sensa

จากสิ่งที่ Vito Adi Tjandrasurja ทำ Sensa Koffie ยังคงเติบโตและพัฒนาอย่างต่อเนื่อง จากสาขาในมาลังวีโตสามารถเปิดสาขาใหม่ในบาหลีหลังจากก่อตั้งมาสามปี ไม่เพียง แต่จะเห็นสาขาใหม่จากการพัฒนาของ Sensa Koffie แต่บางสิ่งจากธุรกิจของเขาเช่นความจุของเครื่องยนต์ Roaster Sensa ก็เพิ่มขึ้นจาก 1 กิโลกรัมเป็น 5 กิโลกรัม

การเติบโตที่เกิดขึ้นก็คือตัวเลขยอดขายกาแฟที่เพิ่มขึ้นเป็น 100 กิโลกรัมต่อเดือน นอกเหนือจากความเชี่ยวชาญและนวัตกรรมความสำเร็จของ Vito ในการพัฒนา Sensa Koffie นั้นได้รับการสนับสนุนด้วยกลยุทธ์ทางการตลาดแบบปากต่อปากที่มีประสิทธิภาพ อย่าลืมเขายังได้แนะนำ Sensa Koffie กับสื่อออนไลน์ # เช่น Twitter และ Facebook และบล็อก การตลาดของ Vito ยังรวมถึงการเข้าร่วมในนิทรรศการกาแฟระดับชาติและนานาชาติ