Duck Kaleyo เป็ดที่มีชื่อเสียงดำเนินธุรกิจอาหารในมหานครจาการ์ตา

Bebek Kaleyo - ปัจจุบันร้านอาหารที่มีแนวคิดในการแปรรูปเป็ดนั้นมีอยู่มากมายในหลายพื้นที่ เป็ดที่ผ่านกระบวนการนี้เป็นเรื่องปกติและน่าดึงดูดหากสามารถแปรรูปและเสิร์ฟได้ดี เป็นที่ทราบกันว่าเนื้อเป็ดนั้นมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และได้เชิญหลาย ๆ คนมาทำให้เป็นโอกาสทางธุรกิจ

หนึ่งในธุรกิจการทำอาหารเป็ดแปรรูปซึ่งปัจจุบันกำลังเพาะเห็ดใน Jabodetabek (จาการ์ตา - โบกอร์ - ดีโป - ตันเกอรัง - เบกาซี) คือเป็ดคาเลโย นับตั้งแต่ก่อตั้งขึ้นในปี 2550 ปัจจุบัน Kaleyo Duck มีสาขาถึง 12 สาขากระจายอยู่ทั่วพื้นที่มหานครจาการ์ตา ถ้าเช่นนั้นเรื่องราวความสำเร็จของ Duck Kaleyo จะเป็นอย่างไรตั้งแต่ต้นจนปัจจุบัน ติดตามความคิดเห็น

ความพยายามอย่างไม่หยุดหย่อนของเป็ด Kaleyo

มันคือ Hendri Prabowo และ Fenty Puspitasari และ Paulus Maria และ Rini Cahyanti พี่น้องสองคู่ที่เริ่มธุรกิจทำอาหาร Kaleyo Duck ในความพยายามของพวกเขาที่จะเปิด Duck Kaleyo พวกเขาถูกมองว่าจริงจังมาก พวกเขาได้ทำการทดลองหลายแบบเพื่อให้ได้เป็ดที่มีคุณภาพสูงสุด

เมื่อผู้บุกเบิกได้รับการบอกเล่าพวกเขาย้ายไปรวมกันเพื่อรวบรวมสูตรอาหารจากอินเทอร์เน็ตหนังสือและนิตยสารที่กล่าวถึงวิธีการแปรรูปและปรุงอาหารไก่และเป็ด จากสูตรบางส่วนที่ได้รับพวกเขาทำการทดลองโดยการรวมหรือดัดแปลงหลายสูตรเพื่อให้ได้สูตรที่ดีที่สุดของ Duck Kaleyo

ความพยายามของเขาไม่ได้หยุดเพียงแค่รวบรวมสูตรอาหาร เพื่อทดสอบผลลัพธ์ของการทดสอบสูตรอาหารจากนั้นพวกเขาไปที่ Solo เพื่อค้นหาร้านอาหารเป็ดที่โด่งดังที่สุดและเปรียบเทียบกับสูตรที่ได้รับการทดสอบ

หลังจากนั้นพวกเขาทำการทดสอบพวกเขาเชิญเพื่อน ๆ และเพื่อนบ้านให้ลองโอ๊ะเป็ดจากสูตรและเป็ดแปรรูปจากแบรนด์ดังก่อนหน้านี้ ด้วยเป้าหมาย 80% ของผู้ทดสอบที่บอกว่าสูตรที่ดีที่สุดพวกเขากล้าที่จะเปิดเป็ดคาเลโย แต่กลับกลายเป็นว่าผลการทดสอบครั้งแรกของ "Big Zero" ไม่มีผู้ทดสอบคนใดบอกว่าสูตรของทีมเป็ดคาเลโยนั้นดีกว่า

แม้ว่าผลลัพธ์จะเป็นศูนย์ แต่ก็ไม่ยอมแพ้ แต่พวกเขาก็ยังคงคิดค้นเพื่อสร้างสูตรการผลิตเป็ดที่มีคุณภาพสูงสุด หลังจากการทดลองและการทดสอบหลายครั้งในที่สุดพวกเขาก็สามารถทำการทดสอบยอมรับว่าสูตรเป็ดคาเลโยที่อร่อยที่สุด จากที่นี่พวกเขากล้าที่จะเปิดภัตตาคารเป็ดคาเลโย ด้วยทุนจดทะเบียนเริ่มต้น 15 ล้านรูเปียห์สาขาแรกของร้านอาหาร Bebek Kaleyo เกิดที่ Cempaka Putih เมื่อวันที่ 15 มกราคม 2550

บทความอื่น: Bebek Sauna d'Sri ~ นวัตกรรมสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหารแบบเป็ด

เหตุใดจึงใช้ชื่อ Kaleyo

ชื่อเดิม Kaleyo นั้นถูกเปิดเผยว่าเป็นชื่อที่ไม่มีความหมายและความหมายใด ๆ พวกเขาเลือกชื่อนี้เพียงเพราะความสะดวกในการออกเสียงและการออกเสียง ด้วยการออกเสียงที่ง่ายนี้พวกเขาคิดว่าแบรนด์สามารถจดจำและรู้จักได้ง่าย

ชื่อ Kaleyo ก็ถูกเลือกเช่นกันเนื่องจากการพิจารณาชื่อใหม่ในเครื่องมือค้นหาของ Google ชื่อใหม่นี้บน Google สามารถทำให้ทีม Kaleyo ติดตามการค้นหาและระดับความนิยมที่ไม่ได้ผสมกับคำค้นหาอื่น ๆ ได้ง่ายขึ้น แต่ด้วยจำนวนคนที่อยากรู้อยากเห็นและถามเกี่ยวกับชื่อ Kaleyo พวกเขาจึงพยายามเชื่อมต่อกับคำศัพท์ที่มีอยู่บางส่วน

จากนั้นคำศัพท์ภาษาชวาที่แยกชื่อ Kaleyo ออกเป็นสองส่วนคือ Kale ซึ่งหมายถึงสองและ Yo ซึ่งหมายถึงมาหรือเชิญและหมายถึง Kaleyo หมายถึงคำเชิญที่จะมาสองครั้งหรือกลับมา

พร้อมกับการท้าทายครั้งต่อไป

เห็นได้ชัดว่าถึงแม้ว่า Kaleyo เป็ดได้ผ่านอุปสรรคของสูตร แต่ปัญหาต่อไปเผชิญหน้ากับพวกเขา การท้าทายครั้งต่อไปที่ Bebek Kaleyo ต้องเผชิญมีความเกี่ยวข้องกับ sambal และ kremes จากการสังเกตของพวกเขาปรากฎว่าปัจจัยพริกและ crunches ก็ค่อนข้างสำคัญสำหรับความอยากอาหาร

ดังนั้นในขณะที่เดินพวกเขาต้องต่อสู้อีกครั้งด้วยชุดการทดลองที่มุ่งเน้นไปที่องค์ประกอบของซัมบาลและเครเม สำหรับพวกเขาความพึงพอใจของลูกค้าคือสิ่งสำคัญที่สุดดังนั้นเป็ดคาเลโยจึงยังคงได้รับการปรับปรุงให้เป็นเป็ดแปรรูปที่ดีที่สุดและอร่อยที่สุด

ยังอ่าน:  Chicken Bacok ~ Franchise Snacks Filet Chicken Assorted Flavours

กลยุทธ์การตลาดและการส่งเสริมการขาย

ยอมรับโดยผู้ก่อตั้ง Bebek Kaleyo พวกเขาไม่เคยโปรโมตและทำการตลาดมากเกินไป แม้ว่าพวกเขาจะไม่มีความรู้ในภายหลังจากสื่อสิ่งพิมพ์และสื่ออิเล็กทรอนิกส์ที่ครอบคลุมธุรกิจและส่งเสริม Duck Kaleyo ทางอ้อม

ในแนวคิดธุรกิจฝ่ายการตลาดของ Duck Kaleyo ให้ความสำคัญและจัดลำดับความสำคัญของการตลาดแบบปากต่อปากมากขึ้น ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับการพิจารณาว่าด้วยการตลาดด้วยคำพูดการส่งเสริมการขายสามารถนำผู้บริโภคและลูกค้าได้รวดเร็วและเป็นธรรมชาติมากขึ้น