วิธีการเพาะเห็ดนางรมที่บ้านสำหรับผู้เริ่มต้นขั้นตอนนี้

วิธีการเพาะเห็ดนางรมที่บ้าน  - มีเห็ดนางรมหลายชนิด (Pleurotus ostreatus) มีตั้งแต่สีเทาหอยนางรมสีขาวช็อคโกแลตและทองคำ แน่นอนว่าแต่ละคนมีเอกลักษณ์ของตนเอง นอกจากนี้เห็ดนางรมไม่ได้เป็นธุรกิจในต่างประเทศอีกต่อไป

ความต้องการเห็ดหอยนางรมมักสูงเพราะเป็นที่ชื่นชอบของทุกคน แม้แต่การสร้างอาหารจากส่วนผสมเห็ดเหล่านี้ก็เพิ่มจำนวนขึ้นเช่นกัน

ถ้าคุณสนใจที่จะเริ่มธุรกิจการเพาะเห็ดนางรมมันจะช่วยให้คุณใส่ใจกับสิ่งพื้นฐานเกี่ยวกับวิธีการเพาะเห็ดนางรมสำหรับผู้เริ่มต้นต่อไปนี้:

วิธีการเพาะเห็ดนางรมที่บ้าน

1. เลือกเมล็ดเห็ดนางรมที่ดี

เลือกเฉพาะเมล็ดเห็ดที่ดีเพื่อให้เห็ดหอยนางรมที่ได้นั้นดี มีเกษตรกรเห็ดนางรมจำนวนมากที่ไม่สนใจสิ่งนี้ซึ่งทำให้ไมซีเลียมไม่เติบโตตามที่ควรในท้ายที่สุดเพื่อให้การเก็บเกี่ยวเห็ดนางรมไม่เป็นไปตามที่คาดไว้

ในการรับเมล็ดเห็ด Oyster ที่ดีที่สุดเราสามารถทำได้สองวิธี:

• เพาะพันธุ์เมล็ดพันธุ์แท้เพื่อรับเมล็ดพันธุ์ F1
• ซื้อจากผู้ให้บริการที่เชื่อถือได้ของเมล็ดเห็ด Oyster

อย่างไรก็ตามหากเรายังเป็นผู้เริ่มต้นเราขอแนะนำให้คุณซื้อเมล็ดเห็ดนางรมที่จะทำการเพาะปลูก

• เลือกเมล็ดเห็ดนางรมกับ BER ประมาณ 75%
• ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไมซีเลียมเป็นสีขาวและมีการเจริญเติบโตเต็มที่ในอาหารเลี้ยงเชื้อ
• ตรวจสอบให้แน่ใจว่าวันที่ผลิตยังไม่หมดอายุ
• ปรึกษากับเกษตรกรผู้ปลูกเห็ดนางรมที่ประสบความสำเร็จ

บทความอื่น:  6 วิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อมที่สามารถทำกำไรได้ในโลก

2. ขั้นตอนการทำสื่อเพื่อการเติบโตของเห็ด

โดยทั่วไปแล้วสื่อสำหรับการเพาะเห็ดนางรมกำลังใช้ baglog Baglog ทำจากรำ, grajen (ขี้เลื่อย) และมะนาว ส่วนผสมของสามส่วนผสมนี้ในภายหลังสามารถปล่อยเห็ดนางรม

วิธีทำใบจองด้วยตัวเองจะต้องใส่ใจกับการเปรียบเทียบกราเจนและรำข้าว การเปรียบเทียบคือ Grajen 100 กิโลกรัมและรำ 10 กิโลกรัมและแคลเซียมหรือมะนาว 1-2 กิโลกรัม จากนั้นทำตามคำแนะนำด้านล่าง:

• ส่วนผสมเหล่านี้ทั้งหมดถูกกวนอย่างสม่ำเสมอ อย่าลืมเติมน้ำประมาณ 60% ของน้ำหนักของวัสดุ
• ปกผัด สามารถใช้ผ้าใบกันน้ำหรือพลาสติก
• ใช้พลาสติกขนาด 17 × 30/20 × 35/15 × 30 จากนั้นเติมส่วนผสม โปรดจำไว้ว่าองค์ประกอบจะต้องมีความหนาแน่น
• โดยทั่วไปจะมีขนาดเล็กที่เต็มไปด้วยแป้งสามารถเข้าถึงน้ำหนัก 1.8 กิโลกรัม

3. การหมักสื่อการเลี้ยงเห็ดนางรม

ขั้นตอนนี้ค่อนข้างสำคัญก่อนที่เราจะเพาะเห็ดนางรม ด้วยการทำให้สื่อเติบโตเห็ดนางรมโดยกระบวนการหมักผลลัพธ์ของเห็ดที่จะเก็บเกี่ยวก็จะเป็นที่น่าพอใจ นอกจากนี้กระบวนการนี้จะฆ่าเห็ดป่าอื่น ๆ ที่มีศักยภาพที่จะเข้าไปยุ่งเกี่ยวกับการเติบโตของเห็ดนางรม

วิธีนี้ค่อนข้างง่ายปล่อยให้สื่อที่กำลังเติบโต (ดูจุดที่ 2) ประมาณ 5-10 วัน มันมีจุดมุ่งหมายที่กระบวนการสภาพดินฟ้าอากาศหรือปุ๋ยหมักของวัสดุดินได้เกิดขึ้นแล้ว

ในขั้นตอนนี้อุณหภูมิรอบสื่อเลี้ยงเห็ดจะเพิ่มขึ้นเป็น 70 องศาเซลเซียส และเราต้องทำขั้นตอนการปรับระดับวัสดุดินโดยการพลิกวัสดุดินคว่ำทุกด้าน ถ้า baglog มีสีน้ำตาลดำแสดงว่าสื่อในการเพาะเห็ดนางรมพร้อม

4. การทำหมันเห็ดนางรม Baglog

• ถัดไปคือกระบวนการทำหมันเห็ดนางรม baglog แน่นอนคุณจะต้องกลองไม่กี่
• กลองแรกเติมน้ำลงในถังประมาณ 30-50 ซม. จากด้านล่างของถัง จากนั้นให้ความร้อนกับน้ำในถังซักจนกระทั่งปล่อยไอน้ำออกมา อย่าลืมกลองที่ผ่านการปรุแล้วเติมหลอดขนาดใหญ่เพื่อเชื่อมต่อกับดรัมที่สอง
• สตรีมไอน้ำเข้าสู่ถังที่สองจากด้านล่าง จากนั้นด้านบนถูกหุ้มด้วยเหล็กรัดที่ให้รูเพื่อเชื่อมต่อกับดรัมที่ 3
• ดรัมตัวที่ 3 บรรจุสื่อและขั้นตอนเหมือนกับขั้นตอนข้างต้น
• จนกระทั่งกลองชุดสุดท้ายต้องอยู่บนพลาสติกที่ผูกด้วยเชือก อย่าใช้เหล็กเพราะมันมีผลกระทบอย่างมากต่อแรงกดดัน

วิธีการข้างต้นเป็นที่รู้จักกันว่าเป็นระบบพันธมิตรช่องทาง วิธีนี้ประหยัดน้ำมันมากขึ้น เมื่ออุณหภูมิของสื่อถึง 60 องศาเซลเซียส ปล่อยให้ยืนนาน 6 ชั่วโมงและเย็นลงอย่างเป็นธรรมชาติ หากอุณหภูมิแสดง 40-45 C ให้เปิดฝาสุดท้ายแล้วนำสื่อไปยังชั้นวาง

5. กระบวนการฉีดวัคซีน Oyster Baglog Baglog

หลังจากกระบวนการฆ่าเชื้อของ baglog เห็ด Oyster เสร็จสมบูรณ์แล้วย้าย baglog ไปยังบริเวณที่ฉีดวัคซีนทิ้งไว้ 1 × 24 ชั่วโมงเพื่อกลับสู่อุณหภูมิปกติ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าการไหลเวียนของอากาศในไซต์เป็นไปด้วยดีเพื่อป้องกันการปนเปื้อนของ baglog ด้วยแบคทีเรียหรือสปอร์ที่ทำให้เกิดโรค

เหล่านี้เป็นขั้นตอนของการบรรจุเมล็ดใน baglog:

• เตรียมต้นกล้า F3 หนึ่งขวดจากนั้นพ่นด้วยแอลกอฮอล์ ขวดถัดไปปากด้วยไฟแห่งวิญญาณชั่วครู่จนกว่าฝ้ายบางส่วนถูกเผาไหม้แล้วปิดไฟ
• เปิดจุกขวดฝ้ายจากนั้นผัดกับวัตถุที่ผ่านการฆ่าเชื้อบนกองไฟ
• ย้ายต้นกล้าจากขวดลงในบันทึกลงในขอบเขตของลำคอของเมล็ดกาแฟประมาณ 10 กรัมของเมล็ด คลุมด้วยผ้าฝ้ายอีกครั้ง

6. ระยะฟักตัวของเห็ดนางรม

ในระยะฟักตัวจะต้องวางเห็ดหอยนางรมที่อุณหภูมิห้องในช่วง 22-28 องศาเซลเซียส ความชื้นที่ต้องการคือ 60-70% ระยะฟักตัวนี้กินเวลานานหลายสัปดาห์จนกระทั่งมีการเจริญเติบโตของเส้นใย

หากไมซีเลียมปรากฏขึ้นให้ปิดเชื้อราที่คลุมไว้แล้วปล่อยทิ้งไว้ อย่าลืมพ่นเห็ดทุกวันเพื่อให้ชื้น ภายในหนึ่งเดือนเชื้อรานี้จะเริ่มเติบโตและมีขนาดใหญ่ที่จะเก็บเกี่ยว

วิธีการเก็บเห็ดนางรม

ผู้ประกอบการเพาะเห็ดนางรมต้องเข้าใจวิธีการเก็บเกี่ยว อย่าเก็บเกี่ยวเชื้อราด้วยมือเพราะอาจทำให้เกิดแผลและการเน่าเปื่อยของเชื้อรา การเก็บเกี่ยวทำได้ด้วยมีดคม ๆ หรือมีดตัดที่สะอาดเท่านั้น

ตัดที่ฐานของก้านหลังจากที่มันถูกวางลงในตะกร้าโดยตรง ในกรณีนี้คุณยังไม่ได้รับอนุญาตให้ทำความสะอาดเชื้อราในห้องผสมพันธุ์ สำหรับบรรจุภัณฑ์ใส่เห็ดนางรมลงในพลาสติกใสที่มีฟองเพียงพอ

อย่ารับอากาศมากเกินไปเพราะเชื้อราสามารถปล่อยก๊าซในภายหลัง อย่าลืมด้วยอย่าเปิดประตูให้กว้างเพื่อให้แสงสว่างส่องเข้ามา นี้จะรบกวนระดับความชื้นของห้องที่เชื้อราเติบโต

กระบวนการตลาดเห็ดนางรม

ขั้นตอนสุดท้ายสำหรับธุรกิจการเพาะเห็ดนางฟ้าคือกระบวนการทางการตลาด การตลาดนี้ไม่จำเป็นต้องขายให้กับตลาดเพียงอย่างเดียวการเป็นซัพพลายเออร์รายใหญ่ในสาขาการทำอาหารก็ดีเช่นกัน หรือถ้าคุณต้องการสร้างผลิตภัณฑ์แปรรูปจากธุรกิจเพาะเห็ดนางรมของคุณก็จะให้คุณค่ามากกว่าเดิม

เป็นเพียงพลังงานและเงินทุนที่ใช้ในการเริ่มต้นจะมีขนาดใหญ่มาก มีผู้ประกอบการเพาะเห็ดนางรมจำนวนมากที่ใช้ประโยชน์จากโอกาสนี้เพื่อเพิ่มยอดขาย

สิ่งสำคัญคือการส่งเสริมและสนับสนุนอย่างขยันขันแข็งในหมู่ผู้ประกอบการเพื่อนเพื่อรับแนวคิดและการเชื่อมต่อใหม่ ๆ เรียนรู้วิธีการบรรจุเห็ดเพราะผักเหล่านี้จะเหี่ยวแห้งอย่างรวดเร็ว

วิดีโอต่อไปนี้เกี่ยวกับวิธีการปลูกเห็ดหอยนางรมอาจเป็นแรงบันดาลใจให้คุณ

บทความที่ส่งโดย Tri Widiyawati