ทีมงานจัดเลี้ยง Berkah ผ่าน Berkahcatering.web.id

ธุรกิจการจัดเลี้ยงเป็นธุรกิจประเภทหนึ่งที่มีผู้หญิงเป็นอย่างมากโดยเฉพาะมารดา อย่างไรก็ตามปรากฎว่าธุรกิจนี้ได้เริ่มเบ่งบานโดยผู้ชาย หนึ่งในนั้นคือผู้ประกอบการรุ่นใหม่จากสุราบายาชื่อIrwan Hernawan  ซึ่งให้ชื่อ  Berkah Cateringสำหรับธุรกิจอาหาร

ที่น่าสนใจถึงแม้ว่าอายุของเขาจะยังเด็กมาก (27 ปี) Irwan Hernawan สามารถทำธุรกิจได้อย่างมืออาชีพ นี่คือหลักฐานจากการเติบโตอย่างรวดเร็วของธุรกิจอาหารที่เขาก่อตั้งขึ้น

จนถึงปัจจุบันการจัดเลี้ยง Berkah สามารถรองรับคำขออาหารประเภทต่างๆในสุราบายารวมถึง; ให้บริการจัดเลี้ยงสำหรับใช้ในครัวเรือนและอุตสาหกรรม, จัดเลี้ยงข้าวกล่อง, ข้าวเลี้ยง, กรวยข้าว, เพื่อจัดเลี้ยงสำหรับงานแต่งงาน

Irwan Hernawan สร้างธุรกิจจัดเลี้ยงอย่างไร? ต่อไปนี้เป็นบทวิจารณ์สั้น ๆ

จุดเริ่มต้นของการสร้างการจัดเลี้ยงให้พร

ผู้ประกอบการอาหารส่วนใหญ่มีภูมิหลังที่ชื่นชอบในอาหาร / เครื่องดื่มหรืองานอดิเรกของการชิมอาหารและเครื่องดื่ม ในทำนองเดียวกันกับ Irwan Hernawan ผู้บุกเบิกการจัดเลี้ยง Berkah แม้ว่าเขาจะไม่มีการศึกษาอย่างเป็นทางการในสาขาการทำอาหารแม้กระทั่งผู้ชายคนนี้ไม่สามารถปรุงอาหารได้ แต่นี่ก็ไม่ได้เป็นอุปสรรคในการสร้างธุรกิจที่เหมาะสมกับความสนใจของเขา

Irwan Hernawan

ก่อนที่จะเริ่มธุรกิจของเขา Irwan เคยเป็นคนงานในตำแหน่งผู้จัดการบัญชีการเงินใน บริษัท ที่สุราบายา ที่จริงแล้วตั้งแต่เขายังทำงานเป็นพนักงานออฟฟิศชายคนนี้เริ่มทำธุรกิจด้านการทำอาหารซึ่งเปิดร้านอาหาร อย่างไรก็ตามเนื่องจากเขาไม่ได้มุ่งเน้นไปที่การทำธุรกิจในที่สุดธุรกิจอาหารของเขาก็ปิดตัวลง

ความล้มเหลวในการทำธุรกิจในแผงขายอาหารไม่ได้ทำให้ชายหนุ่มคนนี้เกิดเมื่อวันที่ 23 มกราคม 1989 ยอมแพ้ ไม่นานหลังจากนั้น Irwan ได้ลองเสี่ยงโชคของเขาในโลกธุรกิจด้วยการพยายามเปิดธุรกิจทำอาหารรับประทานเอง ธุรกิจนี้มีชื่อว่า Blessing Catering ก่อตั้งขึ้นอย่างเป็นทางการในเดือนตุลาคม 2014 ที่สุราบายาซึ่งเป็นธุรกิจในเวลานั้นทำหน้าที่สั่งอาหารกล่องข้าวสำหรับสำนักงานและครัวเรือน

เพิ่มประสิทธิภาพการจัดเลี้ยงประสิทธิภาพธุรกิจผ่านทางอินเทอร์เน็ต

หากธุรกิจจัดเลี้ยงส่วนใหญ่มุ่งเน้นไปที่การส่งเสริมการขายออฟไลน์นั่นไม่ใช่กรณีของ Irwan Hernawan ผู้ประกอบการรุ่นเยาว์คนนี้ซึ่งจบการศึกษาจากมหาวิทยาลัย S2 แห่งเอกชนในจาการ์ตากล่าวว่าเขาสนใจใช้อินเทอร์เน็ตเพื่อทำธุรกิจของเขามากขึ้น

Irwan ศึกษาระบบการตลาดออนไลน์และมุ่งเป้าไปที่ส่วนแบ่งการตลาดเสมือนจริงมากขึ้น กลยุทธ์การตลาดออนไลน์บางส่วนที่เขาทำคือการสร้างเว็บไซต์ธุรกิจใช้งานบนโซเชียลมีเดียและใช้งานฟอรัมออนไลน์ Irwan ผู้ส่งเสริมธุรกิจของเขาผ่านทางออนไลน์และยังช่วยส่งเสริมการบอกต่อแบบปากต่อปากจากลูกค้าของเขาพิสูจน์ให้เห็นว่าสามารถแข่งขันและแม้แต่เอาชนะคู่แข่งของเขาได้

การพัฒนาเว็บไซต์โซเชียลมีเดียที่มีขนาดใหญ่มากในโลกกลับกลายเป็นว่ามีผลกระทบเชิงบวกต่อธุรกิจอาหารที่ Irwan สร้างขึ้น เพียงประมาณ 1 ปี Blessing Catering มีการเติบโตที่สำคัญมาก ไม่เพียง แต่เขาจะได้รับคำสั่งซื้อกล่องข้าวจำนวนมากเท่านั้นธุรกิจยังสามารถขยายธุรกิจได้ด้วยการให้บริการผู้จัดเลี้ยงบุฟเฟ่ต์สำหรับกิจกรรมต่าง ๆ รวมถึงงานแต่งงาน

ด้วยประสบการณ์ในการทำงานใน บริษัท F&B (อาหารและเครื่องดื่ม) Irwan ไม่มีปัญหาในการให้บริการแพคเกจบุฟเฟ่ต์ ด้วยความช่วยเหลือจากภรรยาของเขา (Ariyas Puji) เขาร่วมมือกับผู้ให้บริการเช่าอุปกรณ์เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพธุรกิจของเขา

นี่คือภาพกิจกรรมบางส่วนที่ให้บริการโดย Berkah Catering:

[สปอยเลอร์]

[/ สปอยเลอร์]

พรจัดเลี้ยงพยายามตลาดนอกสุราบายา

การร้องขอการจัดเลี้ยงจำนวนมากสำหรับกิจกรรมต่าง ๆ ทำให้ Irwan มีประสบการณ์มากขึ้นในส่วนของธุรกิจจัดเลี้ยง นี่คือสิ่งที่ทำให้ธุรกิจของเขาเติบโตขึ้นตามกาลเวลา การพัฒนาที่สำคัญของ Blessing Catering ให้โอกาสแก่ Irwan ในการกำหนดเป้าหมายไปยังตลาดที่ใหญ่ขึ้นซึ่งตอบสนองความต้องการในพื้นที่นอกสุราบายา

เมื่อพูดถึงราคาแล้ว Berkah Catering ยังคงเหนือกว่าคู่แข่งในบริเวณสุราบายาซึ่งมีราคาแพงกว่า Irwan ผู้ที่เข้าใจหลักการทางเศรษฐกิจการเลือกกลยุทธ์ราคาต่ำในการแบ่งส่วนตลาดโดยไม่กระทบต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์เป็นกลยุทธ์ที่ดีที่สุดในการให้บริการแก่ลูกค้า นี่คือหนึ่งในเหตุผลที่ทำให้ธุรกิจเป็นที่รู้จักอย่างรวดเร็วในสุราบายา, ซิโดอาโรและบริเวณโดยรอบ

อย่างไรก็ตาม Irwan Hernawan ไม่ต้องการหยุดและพอใจอย่างรวดเร็ว ชายผู้นี้กล่าวว่านักธุรกิจจะต้องมีวิสัยทัศน์และกล้าที่จะก้าวไปข้างหน้าเพื่อให้ธุรกิจของเขาสามารถพัฒนาได้มากขึ้น เขาต้องการที่จะขยายธุรกิจการจัดเลี้ยงของเขาให้เป็นที่รู้จักในด้านอื่น ๆ ในชวาตะวันออกเช่น Gresik, Mojokerto และ Malang แม้กระทั่งทุกวันนี้การบุกยึดครองของ Berkah Catering ก็มาถึงจาการ์ตา วิสามัญ!

นอกจากการพัฒนาจากมุมมองการดำเนินงานแล้ว Irwan Hernawan ยังให้ความสำคัญกับการจัดการธุรกิจของเขา ภายใต้การอุปถัมภ์ของ PT Berkah Kulina Nusantara เขาเริ่มจัดตั้งทีมบริหารที่เป็นมืออาชีพและแข็งแกร่งมากขึ้น จากแหล่งข่าวที่น่าเชื่อถือจากธุรกิจการจัดเลี้ยง Irwan สามารถพกพารายได้ประมาณ 75 ล้านรูเปียห์ถึง 200 รูเปียห์ต่อเดือน แน่นอนว่าผลประกอบการจะเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องเนื่องจากความต้องการบริการจัดเลี้ยงจำนวนมากและการดำเนินธุรกิจของ Irwan

ธุรกิจไม่ได้ดูอายุและนั่นคือสิ่งที่เราสามารถเห็นได้จากร่างของ Irwan Hernawan เมื่ออายุยังน้อย Irwan ก็สามารถสร้างธุรกิจการทำอาหารของเขาได้จากศูนย์จนในที่สุดก็ประสบความสำเร็จเหมือนทุกวันนี้ ได้รับแรงบันดาลใจ!